NAGGELS DE POLLO

500gr de pechuga de pollo
100gr de queso emmental(o el que mas os guste )
2 rebanadas de pan de molde
100 ml de leche
una cucharada de sal y pimienta
PARA EL EMPANADO
harina huevo y pan rallado

trituramos la pechuga de pollo

ponemos las rebanadas de pan en la leche

rallamos el queso(se puede comprar rallado)

ponemos en un bol la pechuga junto con el resto de ingredientes y lo mezclamos bien

con una cuchara vamos sacando porciones de la masa y las pasamos por harina,le damos la forma que queramos(yo hice porciones redondas y unos pocos cilindros para poner de aperitivo)

lo pasamos por el huevo batido y por ultimo el pan rallado

una vez hechas las porciones e freído unas pocas para probarlas y el resto las metí al congelador

y así es como an quedado acompañadas de una salsa barbacoa casera abajo pondré la receta de la salsa

esto además de que a los niños les gusta muchisimo es genial!!! como aperitivo